10 nejchladnějších kariér v jídle

Když má kariéra související s jídlem zní to jako vysněná práce, budete experimentovat s nejlepšími ingrediencemi, objevovat nové příchutě, které byste neznali a na rozdíl od většiny pracovních míst 9 až 5, každý den přináší nová překvapení a výzvy.

A zatímco se stát kuchařem je nejoblíbenější volbou pro zájemce o kulinářský průmysl, bohužel ne každý se narodil jako příští Gordon Ramsay nebo Nigella Lawson. Ale to neznamená, že svou vášeň nemůžete využít jinde.

Gastronomický průmysl se potýká s mnoha příležitostmi, které mají k dispozici ti, kteří hledají své místo. Takže, pokud hledáte kariéru v kulinářském umění, zde je několik úžasných pracovních míst, která stojí za zvážení!

1. Food Stylist

Už jste někdy viděli reklamu na zmrzlinu a ptali se sami sebe: "Hej, jak se tato zmrzlina nikdy neroztaví?" Je to proto, že se ve skutečnosti jedná o brambory (ohromující, že ?!). Tyto a další techniky jsou to, co stylisté potravin používají k tomu, aby jejich zboží vypadalo chutně, ať už v tisku nebo v televizi.

I když nejsou nutně kulinářskými odborníky, stylisté potravin jsou pro průmysl nezbytní, protože pomáhají propagovat a prodávat své výrobky. Úzce také spolupracují s mnoha vlivnými lidmi v oboru, včetně kuchařů, redaktorů a restaurátorů.

Průměrný plat: 62 334 $ (47 166 GBP) ročně

2. Kuchaři pro výzkum a vývoj

Pokud jste někdy přemýšleli, jak společnosti přicházejí s příchutěmi, jako je Jalapeno Ice Cream nebo Buffalo Wing Soda (ano, je to skutečná věc), můžete poděkovat dobrým lidem týmu pro výzkum a vývoj (R&D). Mezi jejich hlavní povinnosti patří vytváření nových produktů a objevování nových příchutí pro toto odvětví, ať už jde o malou restauraci nebo zavedený konglomerát.

Většina kuchařů výzkumu a vývoje má kulinářské a vědecké zázemí, protože znalosti v obou studiích jsou nezbytné pro jejich profesi. Kromě vytváření jedinečných nápadů mají také za úkol navštěvovat obchodní výstavy, vytvářet klientské prezentace a přicházet s recepty, které může snadno replikovat člen jejich týmu. Pokud máte rádi experimentování s jídlem a příchutěmi, je tato práce rozhodně pro vás.

Průměrný plat: 55 206 $ (41 764 GBP) ročně

3. Fotograf potravin

Na rozdíl od lidí nemá jídlo schopnost řídit se nebo přijímat objednávky. To je důvod, proč, pokud jde o jejich fotografování, žádný obyčejný fotograf nebude dělat.

Fotografové potravin často experimentují s produkty, aby zjistili, jak je na obrazovce vypadat přitažlivější. Pořizují fotografie z různých úhlů, používají speciální čočky a tráví spoustu času na osvětlení, aby dosáhli dokonalého záběru. Podobně jako stylisté jsou i tito fotografové velmi žádaní kvůli svým jedinečným dovednostem.

Průměrný plat: 47 932 $ (36 269 GBP) ročně

4. Sommelier

Stát se sommelierem je intenzivní a pracný proces, ale lidé, kteří projdou, jsou odměněni lukrativní kariérou. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je v práci více, než čichat a ochutnávat nekonečné množství vína.

Sommeliéři jsou ve vinařském průmyslu vysoce vzdělaní a před certifikací musejí absolvovat několik zkoušek. Ale pokud žít vysoký život a užívat si vinice vyhovuje vašemu vkusu, pak by to pro vás mohlo být dobré.

Průměrný plat: 47 788 $ (36 181 GBP)

5. Food Critic

Snad jedním z nejvyhledávanějších kulinářských prací je stát se potravinovým kritikem, hlavně proto, že profese (doslova) vyžaduje stravování pro bydlení. Kritici však mají spravedlivý podíl na výzvách, mezi něž patří odmítání úplatků, vyhýbání se hrozbám a někdy i výběr anonymního života, aby byly jejich názory nezaujaté. Kromě toho, že mají velký patro, musí být kritikem jídla také talentovaný spisovatel.

Průměrný plat: 45 000 $ (34 183 GBP)

6. Publicista restaurace

Jak název napovídá, publicisté restaurací jsou zodpovědní za to, že restaurace získají publicitu nebo pozornost, kterou potřebují k prosperitě. Vytvářejí tiskové zprávy, komunikují s různými médii a udržují vztahy s kritiky, aby zajistili dobré postavení restaurace. Spolupracují také s marketingem a vytvářejí efektivní strategie sociálních médií.

Nejlepší způsob, jak prodat restauraci, je samozřejmě znát to, co nabízí. Publicisté často ochutnají nové položky v nabídce ještě předtím, než se dostanou na trh, aby je mohli řádně propagovat. Není to však žádná zábava a hry, protože také mají nešťastný úkol vyhánět oheň, když se restaurace nebo její šéfkuchař dostane do skandálu.

Průměrný plat: 29 688 $ (22 466 GBP) ročně

7. Dekorátor dortů

Na rozdíl od pekařů a cukrářů mají dekorátoři dortů odpovědnost za to, aby pečivo bylo vizuálně přitažlivé a stejně chutné. Jejich technická dovednost vyžaduje hodně pokusů a omylů. Ozdoby na dorty jsou obzvláště žádané během svátků a svatebních období, kdy hlavní funkcí dortu je oslnit a ohromit hosty.

Průměrný plat: 29 446 $ (22 302 GBP)

8. Tester spotřebičů a technologií

Každou chvíli, když se bezcílně procházíte mezi potravinami nebo přepínáním kanálů kvůli nespavosti, narazíte na kuchyňský výrobek a pomyslíte: Zajímalo by mě, kdo testuje strážce banánů na živobytí. “ Protože někdo ano, a že někdo zastává pozici testeru zařízení a technologií (A&T).

Pokud jste si vždy jako dítě hráli s kuchyňskými gadgets, pak je to určitě vaše vysněná práce. Testeři A&T mají na starosti kontrolu a hodnocení produktu buď před, nebo jakmile dopadnou na police.

Průměrný plat: 26 427 $ (20 000 GBP) ročně

9. Jídlo Forager

Foragers prozkoumat lesy, vylézt na hory a navštívit ústí řek najít a sbírat nejvyhledávanější ingredience kuchaře. Musí mít důvěrné znalosti různých rostlin a živočichů a kde je najít. Relativně nová profese, která rychle získává na půdě, je vhodná pro ty, kteří milují jídlo a dobrodružství, a přináší mnoho výhod pro ty, kteří nechtějí zaměstnání 9 až 5.

Být falšovatelem však není pro slabé srdce. Při práci budete vystaveni mnoha nebezpečným prvkům, jako jsou nepředvídatelné změny klimatu a neznámé terény. Kromě toho je váš zdroj příjmů také velmi nestabilní, protože bude do značné míry záviset na poptávce a povětrnostních podmínkách.

Protože hledání potravy je stále novou profesí, neexistují žádné konkrétní údaje o potenciálním výdělku, nicméně podle nezávislých poskytovatelů foragers obvykle vydělávají 50 GBP (66 $) týdně.

10. Potravinový podnikatel

Na rozdíl od restauratů se potravinářští podnikatelé zaměřují na konkrétní kulinářské výrobky a zdokonalují recept, aby se ujistili, že jsou komerčně životaschopné. Také nevkládají tolik kapitálu a normálně vytvářejí své produkty na základě objednávky.

Ať už se jedná o plnění perfektní grilovací omáčky vaší rodiny nebo o prodej vaší vlastní dávky červených sametových sušenek, stát se potravinářským podnikáním je skvělou kariérní možností, zejména proto, že dříve obtížně přístupné trhy jsou nyní snadno dostupné prostřednictvím sociálních médií.

Protože většina potravinářských podnikatelů je samostatně výdělečně činná, neexistuje žádná standardní sazba platů. Ale pokud máte dobrý produkt, můžete vydělat až 1 000 liber (1300 $) týdně, jako jedenáctiletý Henry Patterson, který založil prosperující sladký obchod.

S rostoucím odvětvím se otevírá stále více kariérních možností pro ty, kteří jsou masivními potravinami, ale nutně nezapadají do typičtějších profesí. Od potravinářských blogů až po získání mistra čokolády jsou volby pro práci s potravinami nekonečné. Ale stejně jako u jakékoli jiné kariéry, klíčem k úspěchu je vytrvat i přes těžkosti a stále hledat, dokud nenajdete tu správnou kondici.

Zanechte Svůj Komentář

Please enter your comment!
Please enter your name here